Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и здоровье кожи: мнение эксперта

Обладателям проблемной кожи дерматологи и косметологи советуют включать в рацион питания рыбий жир от прыщей. Этот натуральный продукт обогащает организм ценными полиненасыщенными жирными кислотами, которые регулируют работу сальных желез и улучшают состояние кожных покровов. Кроме употребления внутрь рыбий жир при наличии высыпаний на лице полезно использовать в приготовлении косметических масок. При наружном применении он не только снижает выраженность воспалительного процесса на лице, но и интенсивно питает кожу, придает ей здоровый и ухоженный вид.

При проблемной коже рыбий жир необходимо включать в свой рацион

Метаболизм жиров и акне

Кожное сало (себум) называют одним из главных факторов в патогенезе акне. На его состав и секрецию влияют генетически обусловленные механизмы, на которые в свою очередь влияет пища.

Себум состоит из триглицеридов и свободных жирных кислот (57,5 %), восковых эфиров (26 %), сквалена (12 %), холестерина и его эфиров (4,5 %). Он отвечает за смазку, увлажнение, фото- и антиоксидантную защиту кожи и волос.

Изменения состава себума (например, повышение ненасыщенности свободных жирных кислот, сквалена и пероксида сквалена, понижение содержания линолевой кислоты) доказано приводит к фолликулярной гиперкорнификации, запуская цепочку механизмов, которые в итоге приводят к тому, что пациенты видят в зеркале. Сальные железы и липиды в свою очередь предоставляют среду для размножения Propionibacterium acnes, которые стимулируют продукцию антимикробных пептидов и воспалительных цитокинов2.

Это лишь одна часть в сложном и запутанном механизме патогенеза акне. Многое в нем до сих пор вызывает дискуссии. Но ученые схожи во мнении, что воспалительные реакции возникают под действием следующих иммунных компонентов, связанных с производством кожного сала3:

• 5-липоксигеназа (5-LOX). Фермент, активируется с помощью окисленных скваленов и способствует превращению арахидоновой кислоты в лейкотриен В4. Увеличивает количество воспалительных клеток через путь PPARα.
• Рецепторы активаторов пролиферации пероксисом (PPARs). Группа белков ядерных рецепторов. Регулируют выработку кожного сала и дифференцировку кератиноцитов.
• Стерол-ответный элемент, связывающий белок-1 (SREBP-1). Транскрипционный фактор. Стимулирует липогенез в сальных железах.
• Толл-подобные рецепторы (TLRs). При акне в основном опосредуются через TLR2 и TLR4.
• Лейкотриен B4. Медиатор воспаления. Присутствует в волосяном фолликуле.

Лимонный сок с рыбьим жиром

Такая маска подойдет для обладательниц жирной кожи, так как она подсушивает ее до необходимого уровня. Благодаря этому влажность кожи уменьшается. Если регулярно использовать такой состав в качестве маски, то уже через три-четыре процедуры результат будет достаточно заметен. Единственное, что такую маску желательно делать не чаще двух раз в неделю.

• В небольшую пиалу вылить чайную ложку рыбьего жира, туда же отправить лимонный сок, выдавленный из половинки плода.
• Все хорошенько перемешать.
• Массу аккуратно нанести на кожу лица и оставить до полного высыхания. Это займет около десяти минут.
• Смыть маску теплой водой.

Если после проведенной процедуры кожа покажется уж очень сухой и стянутой, то в следующий раз состав стоит разнообразить чайной ложкой жирных сливок.

Как происходит себообразование и воспаление

Некоторые исследования связывают тяжесть высыпаний с изменением доли мононенасыщенных жирных кислот. При акне соотношение триглицеридов и восковых эфиров поверхности кожи повышается, что приводит к нарушению состава себума и к его перевыработке4. Изменения в составе себума происходят и из-за неправильного синтеза липидов в сальной железе. Среди липидов, предположительно участвующих в формировании комедонов, под пристальным вниманием находятся продукты их перекисного окисления.

Недавнее исследование показало, что накопление перекисей липидов может быть причиной перехода невоспалительного комедона в воспалительный5. В частности, было отмечено, что степень липопероксидации, а также содержание интерлейкина IL-1-альфа и NF-каппа-B в воспалительных комедонах выше, чем невоспалительных.

В процессе себогенеза участвует еще один компонент – сквален6. Он рассматривается как маркер дифференцировки себоцитов. Накопление сквалена обусловлено специфической средой сальных желез – анаэробным состоянием, которое влияет на активность ферментов в клетках. Так, сквален-2,3-эпоксидазе нужен кислород для протекания своей реакции. Если в себоцитах повышается активность этого фермента, возрастает и количество сквалена7. Было установлено, что перекись сквалена – побочный продукт перекисного окисления липидов – играет решающую роль в развитии комедогенеза и воспаления.

Она увеличивает количество воспалительных цитокинов (IL-1-альфа) и активируют рецепторы PPARs (PPARα) в кератиноцитах, клетках Лангерганса и меланоцитах. Окисленные сквалены также повышают активность 5-LOX и индуцируют сигнальный путь COX-2. Это приводит к повышенному выделению провоспалительных цитокинов и повышению липопероксидации. Клетки буквально начинают сходить с ума, провоцируя воспалительную реакцию8.

Недавние открытия показали важность Toll-подобных рецепторов и медиатора воспаления лейкотриена B4 LTB4 в модуляции иммунного ответа. Они присутствуют у кератиноцитов, моноцитов и себоцитов9.

Через кожное сало опосредуется пролиферация Propionibacterium acnes

. Сальные железы и липиды предоставляют анаэробную среду для их роста. Когда кожное сало проходит через фолликулярный проток, липазы, продуцируемые Propionibacterium acnes , гидролизуют триглицериды в провоспалительные свободные жирные кислоты10. Propionibacterium acnes также связывают Toll-подобные рецепторы (TLR2 и TLR4) на сальных железах, чтобы стимулировать продукцию себоцитов антимикробных пептидов (HβD1 и HβD2) и воспалительных цитокинов (FHO-альфа, IL-1-альфа; IL-8)11.

Возможна ли обратная реакция на препарат

В декабре 2012 года в Политехническом университете Калифорнии было проведено исследование по поводу эффективности рыбьего жира. В эксперименте принимало участие тринадцать человек с явным воспаленным акне. Им каждый день выдавали по три грамма рыбьего жира.

Через три месяца у восьми участников показатели заметно улучшились, а вот у четырех оставшихся болезнь акне начала прогрессировать. Стоит отметить, что семь человек из восьми с хорошими результатами имели среднюю или высокую степень заболевания. А вот трое из четырех испытуемых с отрицательными результатами, наоборот, страдали от легкой или мелкой сыпи.

Результаты оказались довольно двоякими, исследования в этой области продолжаются и по сей день.

Роль андрогенов и гормонов стресса в себорегуляции

Продукция кожного сала частично регулируется андрогенами. Андрогенные рецепторы расположены в пределах базального слоя сальных желез и кератиноцитов и способствуют росту сальных желез и секреции кожного сала12.

Рыбий жир с медом

Эта маска поможет сделать кожу более эластичной. Она подходит женщинам старшего возраста, у которых появляются не только мимические морщинки, но и возрастные. Хотя и молодые девушки могут делать ее в целях профилактики:

• В удобную посуду вылить горячую кипяченую воду (достаточно одной столовой ложки).
• Туда же отправляется чайная ложка масла печени трески.
• Мед добавляется в последнюю очередь. Его тоже потребуется чайная ложка.
• Все тщательно перемешать и нанести состав на лицо.
• Держать на коже такую маску нужно пятнадцать минут, а потом смыть прохладной водой.

Для лечения угревой сыпи часто используют маску из меда и овсянки, эти два продукта помогают нормализовать работу сальных желез. Уходит лишний жир с кожи, а чистка пор производится уже на первой процедуре.

Именно поэтому можно добавить овсяные хлопья и в данную маску. Для того чтобы состав получился наиболее эффективен, необходимо соблюдать пропорции, то есть овсянки нужно положить ровно столько, сколько и меда. При этом необходимо использовать не целые хлопья, а измельченные в кофемолке.

На видео еще один вариант маски.

Акне – болезнь западной цивилизации

В ряде исследований было установлено, что инуиты, жители острова Окинава и другие коренные народы крайне редко сталкиваются с акне15. Ученые предположили, что это связано с их рационом питания и привычками. Эти народы традиционно потребляют множество морепродуктов, и когда эти группы населения стали переходить к современному образу жизни с его соблазнами, переселились, изменив привычной пище, количество комедонов и воспалительных элементов на их лице возросло.

В 1961 году в Северной Каролине (США) провели исследование среди тысячи подростков. Оно показало, что те из них, кто потреблял много рыбы и морепродуктов, реже страдали акне16. Похожие данные получили и у азиатов. Jung JJ et al., исследуя корейских пациентов, обнаружили, что участники, страдавшие акне, потребляли меньше рыбы и больше западной пищи, считающейся вредной17. Пользу морепродуктов доказали и итальянцы18.

Западная пища отличается низким соотношением омега-3 к омега-6 жирным кислотам19. В стандартной западной диете содержание омега-6 почти в десять раз превышает содержание омега-320.

Когда еще полезен рыбий жир

Исследования, проведенные учеными из Кореи, доказали, что вещество Омега-3 или гамма-линоленовая кислота (GLA) избавляет от воспаленных угрей на сорок, а то и пятьдесят процентов.

Так как гормональные сбои, вызывающие появление угревой сыпи, аналогичны тем, что провоцируют синдром поликистозных яичников, то с абсолютной уверенностью можно заявить, что при помощи масла из печени трески можно лечить и это заболевание. А если учесть, что при этом зачастую появляются угри, то и в данной ситуации поможет рыбий жир от прыщей на лице.

Почему исследователи полагают, что омега-3 и 6 нужно включать в рацион страдающим акне пациентам?

Было установлено, что омега-3 профилактируют многие заболевания, среди которых воспалительные реакции на коже21. Они сдерживают действие нескольких цитокинов.

Омега-6 обладают противоположными омега-3 свойствами и изменяют физиологическое состояние на провоспалительное с повышенной продукцией воспалительных LT, PG и цитокинов.

Но ученые не максималисты, и не могут разделить омега-3 и на «хороших» и «плохих». Главное – их правильное соотношение.

Существуют многообещающие исследования в пользу комбинированных добавок, которые показывают наибольший потенциал в ослаблении воспалительных процессов при таких заболеваниях кожи, как атопический дерматит, псориаз, акне22.

Хорошо сбалансированное соотношение омега-3 / омега-6 – в средиземноморской диете.

Дополнительные добавки на основе полиненасыщенных жирных кислот в некоторых случаях улучшали общее состояние кожи.

В правильном соотношении омега-3 способны ингибировать воспаление и подавлять гены, связанные с липидным обменом23. Они взаимодействуют с продуктами перекисного окисления липидов и воспалительными цитокинами и Толл-подобными рецепторами – компонентами иммунного ответа организма, которые активируются у пациентов с акне.

Рубин и соавт. в исследовании давали пациентам с акне пищевые добавки четыре раза в день, состоящие из 250 мг EPA, полученного из сардин и анчоусов, 3,75 мг глюконата цинка, 50 мкг селена, 50 мкг хрома и 50 мг EGCG из экстракта зеленого чая. Через два месяца у четырех из пяти пациентов наблюдалось уменьшение воспалительных поражений24.

Khayef et al. обследовали 13 мужчин с акне, которые потребляли три капсулы рыбьего жира ежедневно в течение 12 недель (930 мг EPA, 720 мг DHA и 174 мг DPA). У восьми пациентов наблюдалось улучшение клинической картины25.

Jung JY в al. провел рандомизированное двойное слепое проспективное исследование, в котором приняли участие 45 пациентов. Пациенты были распределены на три группы, включая группу омега-3 (2000 мг в день) и группу ГЛК (масло огуречника, 400 мг в день) и контроль без лечения. После десяти недель в группах омега-3 и в группе ГЛК наблюдалось значительное снижение среднего числа воспалительных и невоспалительных элементов26.

Противопоказания и нежелательные реакции

Людям, желающим с помощью рыбьего жира избавиться от высыпаний на коже, нужно учитывать, что он не лишен противопоказаний к использованию. Специалисты запрещают принимать данный продукт при:

• повышенной чувствительности к нему;
• недугах, сопровождаемых нарушением свертываемости крови;
• избытке кальция в организме;
• нарушении функции почек;
• печеночной недостаточности;
• желчнокаменной болезни;
• патологиях щитовидной железы;
• беременности;
• лактации.

Рыбий жир имеет противопоказания

Пероральное употребление рыбьего жира способно привести к возникновению побочных реакций. Чаще всего у людей, стремящихся улучшить состояние кожи лица с помощью этого средства, наблюдаются следующие нежелательные симптомы:

• аллергические реакции;
• снижение свертываемости крови;
• отрыжка;
• метеоризм;
• диарея;
• обострение панкреатита или холецистита.

При возникновении описанных побочных явлений пациенту следует отказаться от приема рыбьего жира. Если тревожные симптомы проигнорировать и продолжить лечение, можно серьезно навредить собственному здоровью.

Источники омега-3 и омега-6 в рационе: памятка косметологу

Важно соблюсти баланс (табл. 1)

.

Современные знания патогенеза акне достаточны, чтобы давать врачам основание для рекомендаций пациентам с акне избегать пищи с высоким гликемическим индексом и включать в рацион блюда средиземноморской кухни.

Западная диета уже содержит высокие уровни омега-6. Семена и растительные масла (сафлор, виноград, рапс, мак, подсолнечник, пальма, конопля, кукуруза, зародыши пшеницы, хлопковое семя, соя), которые используются для приготовления пищи, являются хорошим источником омега-6 с низким содержанием омега-3, в первую очередь – АЛК.

В отличие от омега-6, потребление омега-3 обычно недостаточно.

α-линоленовая кислота (АЛК) содержится в зеленых листовых овощах, льняном семени, грецких орехах, соевом и рапсовом маслах. Производные эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA) получаются из молока и рыбьего жира, таких как лосось, скумбрия, сардины, анчоусы, сельдь и радужная форель, водоросли27. В морской (дикой) рыбе в изобилии присутствуют омега-3, поскольку они питаются фитопланктоном и зоопланктоном. В последнее время популярность приобретает масло из антарктического криля (Euphausia superba), как богатый источник омега-3.

Таблица 1.

Содержание омега-3 и омега-6 жирных кислот в некоторых растительных и животных продуктах питания (цит. с сокр. по: Balić et al. 202028)

Действие препарата

Если коротко, то от угревой сыпи спасает вещество Омега-3, которое и содержится в большом количестве в рыбьем жире. Это жирные кислоты, которые прекрасно справляются с акне. Омега-3 не только борется с угрями, они вообще снижают воспалительные процессы и стимулируют регенерацию кожи при всевозможных ее заболеваниях.

Именно воспаление является самым активным возбудителем угревой сыпи. Так что для правильного избавления от прыщей рыбий жир принимать нужно обязательно. Но прежде чем отправляться в аптеку за волшебным препаратом, стоит детально изучить все за и против. Бывают случаи, когда применение рыбьего жира, то есть масла печени трески или любого другого морского масла, наносит вред организму.

Отзывы

В большей степени вещество востребовано женщинами, которые борются за красоту. Все благодаря комплексному воздействию продукта на кожу, из-за чего устраняются не только высыпания, но и разглаживаются морщины, повышается тургор.

Отзывы тех, кто использовал рыбий жир от прыщей, обычно носят позитивную окраску, хотя некоторые пользователи и информируют об усугублении проблемы на фоне лечения.

Ольга, 25 лет: «Я очень люблю домашние маски и их делаю постоянно. Кожа у меня проблемная: нос и лоб постоянно блестят, а подбородок и щеки – как пустыня. При таком типе вообще трудно подобрать средства, постоянные прыщи ухудшают ситуацию. Попробовала маски с рыбьим жиром, несколько разных рецептов, пока не нашла свою. Для меня идеально подошло средство с примесью меда. Применяю 1-2 раза в день, сыпь исчезла, ситуация более ли менее».

Подведем итог

• Омега-3 – это полезные жиры, содержащиеся в рыбе, морепродуктах и растительных продуктах, таких как грецкие орехи, семена льна, семена конопли и семена чиа.
• В дополнение к их выраженной пользе для здоровья, эти жиры могут принести пользу вашим волосам и коже. Хотя исследования ограничены, они, по-видимому, повышают устойчивость вашей кожи к солнечным ожогам, уменьшают акне и защищают от сухости, покраснения и зуда на коже.
• В целом, эти полезные жиры являются простым и достойным дополнением к вашему рациону питания, поскольку они приносят пользу не только вашим волосам и коже, но и вашему здоровью в целом.

Метки: Здоровье волос, Здоровье кожи, Омега-3

• 5 Полезных свойств и применение мицеллярной воды
• Кокосовое масло для волос: применение, польза и вред
• Зеленый чай для волос: полное руководство

« Предыдущая запись